Receta: Papas a la Huancaína

Se llaman “Papas a la Huancaína” porque provienen de la ciudad de Huancayo, Perú. Del origen de su nombre se ha dicho mucho, pero lo cierto es que su sabor ha dado la vuelta al mundo para orgullo de todos los peruanos y ahora llega a su mesa, para que la disfrute.